The Wine Archive

The Wine Archive Een wijnervaring die al je zintuigen prikkelt. The Wine Archive is geen gewone wijnproeverij. Tijdens deze avond ontdek je hoe jouw zintuigen de smaak en beleving van wijn beïnvloeden. In The Sensory Lab ervaar je zelf hoe geur, geluid, licht, textuur en verwachtingen invloed hebben op wat je proeft. Door verrassende experimenten ontdek je dat dezelfde wijn telkens een andere beleving kan geven. Tussen de experimenten door proef je een zorgvuldig geselecteerde reeks wijnen en nemen we je mee in de verhalen achter iedere fles. Een avond vol smaak, verwondering en ontdekking. Wat is inbegrepen? ▸ 7+ bijzondere wijnen Een begeleide proeverij waarin je verschillende wijnen ontdekt en de verhalen achter iedere fles leert kennen. ▸ Chef’s pairing Een reeks zorgvuldig bereide gerechten, afgestemd op de verschillende wijnen. ▸ The Sensory Lab Interactieve zintuiglijke experimenten waarmee je ontdekt hoe geur, geluid, licht, textuur en verwachtingen je smaak beïnvloeden. ▸ Een intieme setting Een bijzondere avond in De Boekerij, met ruimte om te proeven, ontdekken, praten en genieten. 📍 De Boekerij, Nijmegen 📅 Vrijdag 28 augustus 2026 🕕 Inloop vanaf 18:00 · start om 18:30